Drink Good Coffee

Terceira edição do Drink Good Coffee terá 18 cafeterias participando com três preparos cada

Entre os dias 6 e 21 de maio acontecerá a terceira edição do Festival Drink Good Coffee! Amantes de café, se preparem que nessa edição vão ter muito café especial e nacional pra experimentar!

Com o objetivo de reconhecer os melhores baristas de Curitiba. Neste ano, o tema escolhido é a própria profissão destes especialistas: o Barista.

O desafio das cafeterias participantes será criar um menu especial inspirado nas competições de baristas, onde o profissional apresenta três bebidas para um grupo de juízes. Nesta edição, os estabelecimentos participantes não terão um preço fixo, estando livres pra criar as melhores ofertas ao público. Já participei como juíza dessa competição e sério, é sensacional! Vale a pena conhecer o talento dos baristar de CWB!

Cada cafeteria terá de oferecer um menu com as três opções avaliadas: um Espresso ou café coado, com a indicação da origem do grão e do método usado, um Cappuccino ou suas variações que usem leite no preparo (macchiatto, latte ou mocha), e um Drink de Assinatura, podendo ou não ser alcoólico.

Drink Good Coffee

Além de eleger os melhores baristas e cafeterias de Curitiba, o evento também tem o objetivo de mostrar que o mundo do café vai além da xícara de espresso. É uma paixão, mas que deve ser tratada com muito cuidado caso você pretenda empreender nesta área.Na edição de 2016, o workshop promovido pela barista Madelon Xavier foi o mais procurado, exatamente por pessoas que tinham o sonho de abrir a própria cafeteria.

Mas há outros ainda, que chamam pela curiosidade. Por exemplo, você sabia que há um preparo em que o café é maturado em barris de destilados? Por mais improvável que possa parecer, isso é o que a barista Simone Yamaguti vai explicar lá no Exprex Café.

Os workshops do Drink Good Coffee ensinam, ainda, as melhores técnicas pra você preparar café em casa, a diferenciar os recipientes ideais pra cada tipo de bebida, e claro, o que é o café nacional. Isso porque, todas as cafeterias participantes do Festival precisam ter grãos brasileiros em seus preparos.

Serviço:

Festival Drink Good Coffee
De 06 a 21 de maio em Curitiba

Outras informações sobre a organização estão disponíveis no site.

Comentários

Administradora por formação, blogueira por amor e metida a web designer por economia.

6 thoughts on “Drink Good Coffee pra aquecer o coração”

  1. Pelamorrr, esse cafés me deram água na boca agora às 18hs! sacanagem! haha..bom, quero ir no festival provar o máximo de cafés, porque vai ser demais pelo jeito!

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