AEAEAEAEAE!!
Esse sábado foi aniversário do meu pai e resolvi fazer um bolo super especial pra comemorar.
Eu sou apaixonada pelo canal da Dani Noce, do Cozinha Bossa & Malagueta e achei uma receita de bolo de sorvete com brigadeiro demais e, apesar do frio, o bolo de sorvete foi uma boa pedida pra sábado a noite!



Vamos a receita?
BROWNIE

  • 100g de manteiga sem sal
  • 100g de chocolate amargo ou ao leite em gotas
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2/3 de xícara de açúcar cristal
  • 2/3 de xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • Pitada de sal
  • Deixem todos os ingredientes já prontos na medida para usar, pois o chocolate vai esfriando.
RECHEIO

  • Brigadeiro
  • Sorvete da sua preferência


Para verem como fazer certinho o bolo, cliquem nos links que deixarei o VÍDEO e o BLOG do ICKFD pra vocês apenderem o passo a passo.
Eu fiz algumas coisas diferentes, por exemplo, não derreti o chocolate e a manteiga em banho maria, coloquei no microondas e fui cuidando até derreter tudo, não coloquei o brigadeiro na massa para assar, fiz a receita tradicional do brigadeiro (leite condensado, margarina e chocolate em pó), o tempo pra assar foi um pouco mais que 15 min, não coloquei o bolo em banho maria ou utilizei maçarico para desinformar, fui apenas desgrudando o bolo das bordas com cuidado e não coloquei cobertura no bolo, antes de levar a geladeira, joguei alguns pedaços de chocolate ao leite em cima.
É isso gente! Espero que tenham gostado!!

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Administradora por formação, blogueira por amor e metida a web designer por economia.

4 thoughts on “receitinha: bolo de sorvete com brigadeiro”

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